重石のかわりに両手で寿司を“漬ける”のが、「大阪箱寿司」の原点。二寸六分（8.5cm）の押し型は、両手でギュッと押せるような桧で太く作る。大切に扱えば20年は使えるが、木型職人の数も少なくなりました。

明治から大正初期まで使われていた商品券。